日前，“打酱油”一词风靡整个网络世界，用来表达“与我无关”等意思。从健康角度出发，让我们重新来审视酱油，特别请来福州台江医院肝病科医师一同为您揭开乙肝能吃酱油吗的谜题，了解更多与肝病饮食相关的知识。

　　乙肝能吃酱油吗?

　　福州台江医院肝病医师表示，酱油作为一种调味品，是由小麦、大豆等粮食经过特殊的工艺制作完成的。酱油中含有丰富的糖类、氨基酸、天然色素、香料等，是人们日常生活中很重要的调味品。乙肝患者是可以食用酱油的。

　　但是需要乙肝患者注意的是，由于患者饮食要力求清淡，而酱油中含有一定的盐，因此要尽量少食用酱油等调味品。那么，解决了乙肝能吃酱油吗之后，乙肝患者在饮食中还要注意哪些事项，遵守哪些原则呢?

　　乙肝患者饮食原则一，均衡营养。很多文章中都提到乙肝患者要注意多吃水果蔬菜、优质蛋白等等，这些提议都是很正确的。但是需要提醒各位患者的是，无论哪种食物，过多的摄入对人体都会产生负面影响。因此，在饮食中，糖类、蛋白质、纤维、矿物质、维生素等都要适量、均衡，这样才是有利于肝病康复的搭配。

　　乙肝患者饮食原则二，少食多餐。肝病患者饮食要规律，每餐不能吃过饱，一般要求达到七八分饱就行了。每天比不拘泥于三餐，可以适当调整至四餐或者增加下午茶等。需要注意的是，晚餐时间不能过完，不要饮用咖啡、茶等有提神功效的饮品或者食物。

　　乙肝患者饮食原则三，禁烟酒。尽管我们反复强调肝病患者不要抽烟喝酒，但是仍有一些患者以各种理由拒绝执行。其实，烟酒中的成分对肝细胞伤害很大，健康人尚不建议吸烟喝酒，对于肝细胞已经受到疾病破坏的患者来说，烟酒更应该戒除。

　　以上为您详细分析了乙肝能吃酱油吗，肝病医师提醒您，饮食对于患者康复虽然很重要，但是如果没有医学治疗，也是很恢复健康的。乙肝患者的治疗重要的是抗病毒和恢复受损的肝功能，要选择正规的肝病医院进行。