胃肠科

4个饮食好习惯养好慢性胃炎!

文章来源:福州台江医院

  一、少量多餐

  少量多餐的饮食可以有效改善胃部不适感。可以在一日三餐的基础上在中间给自己适当加餐。如上午的9或10点及下午的3点加上两顿茶点,一杯常温的饮品加上适量的点心或都可互换选择。

  二、清淡饮食

  过粗、过甜、过酸、过咸以及过辣的食物,会刺激胃黏膜。而过冷、过烫、产气性过强的食物也应讲究适量,如洋葱、碳酸饮料、芹菜、韭菜等。一些脂肪过高的油炸食品、奶油蛋糕等要尽量避免,因为此类食物不容易消化又加重胃肠负担。

  三、高维高蛋白

  高蛋白的食物有助于改善营养不良的症状,多选择肉类、鱼类等食材。尤其是鱼类食材,因含有优质蛋白质又好吸收。烹饪方法上可以选用、蒸、煮、煲汤、炖等容易消化的方式。

  选择深绿色的叶菜食材,对补充维生素有很大帮助。因胃病贫血的多数人是缺铁性的贫血,建议多选择含铁比较丰富的瘦肉类食材,而如果是大细胞性贫血则建议多补充含叶酸较多的绿叶蔬菜如菠菜、油菜等。

  四、互补原则

  胃酸多,则少酸:患浅表性胃炎的人常常反酸水,那么就要尽量少喝浓肉汤、鸡汤等呈酸性的食材,尽量避免大量食用蛋白质,可以避免胃产酸增加;

  胃酸少,宜多酸:胃酸分泌不足如萎缩性胃炎的人群,可用浓肉汤、浓鱼汤等帮助胃酸分泌,帮助消化,增加食欲。

联系我们

地 址:

福州市五一南路293号

Q Q:366019753

总 机:

0591-8745-3766