福州台江医院医师介绍，萎缩性胃炎的形成与不良饮食习惯、吸烟、饮酒、胆汁反流、免疫力低、幽门螺杆菌感染等有关。由此可见饮食对于萎缩性胃炎有多重要。

　　萎缩性胃炎如何饮食

　　1、主食。应以米饭为主(大米、小米、玉米)，如喜欢吃面食，可吃饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品。不宜吃黏米类食品(如油炸糕、粽子等)，不宜吃酸菜馅饺子。

　　2、水果。推荐食用橘子、山楂、白梨。少吃香蕉(便秘食之、便溏禁食)、苹果、杏。

　　3、蔬菜。推荐常吃木耳、土豆、茄子、西红柿、白菜、藕、笋、萝卜、冬瓜、黄瓜、嫩丝瓜、菜花、石花菜、洋葱、芹菜、胡荽、粉条、绿豆芽、芋头、豆豉等。

　　不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、渍菜(酸菜)、韭菜等。禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黄豆芽。

　　4、肉蛋类。推荐常吃猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉及各种蛋类。

　　不宜吃驴肉、马肉、香肠、火腿、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、猪头肉以及一切易变质的肉类。

　　医师提醒：正确的饮食习惯当然能够预防及协助治疗萎缩性胃炎，但也不能忽视了其他的生活习惯。萎缩性胃炎患者好不要吸烟、不要饮浓茶、烈酒。注意饮食卫生，忌用对胃有刺激的药物。日常生活要时刻关注自己的身体，定期检查。一旦发现应及时治疗才是硬道理。