据香港有关报告显示，长期进食油条、发糕的话，很容易导致人体内铝元素的含量超标，导致不育症的发生。

　　对于生育期的年轻男性朋友来说，铝在体内超标，会导致睾丸生精微环境发生异常，精子的生成阻滞或发育受阻，终导致成熟精子的数量和质量都降低，进而影响到生育能力。对于生育期女性来讲，铝元素超标则会导致胎儿发育异常

　　作为传统食品，油条、发糕只可解馋不可贪吃。每根油条约含铝10毫克，每天两根，连吃三天就超标。同时，研究已经证实，食品中含铝量过高，会导致儿童发育迟缓;铝在脑中蓄积还可使记忆力逐渐丧失，甚至痴呆。所以，无论是儿童，还是老年人，都应该避免摄入过多的铝

　　此外，如果使用铝制品炊具，不要过长时间盛放盐、酸、碱类食物，以免发生化学反应而溢出较多的铝元素，也不要用钢丝球擦或用碱给铝锅做清洁。

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